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    terça-feira, 17 de janeiro de 2017

    Que tal uma sopinha com proteínas deliciosa?

    22:17 0

    Nutri Soup com Molho de Cogumelos



    Ingredientes
    Creme:
    • 250 ml de leite semidesnatado
    • 1 gema de ovo
    • 3 colheres de sopa
    • 1 sachê Nutri Soup Herbalife

    Molho:
    • 1 dente de alho picado
    • ½ cebola pequena picada
    • 1 colher (café) de azeite de oliva (13 ml)
    • ½ xícara (chá) de shiitake picado (25 g)
    • ½ xícara (chá) de shimeji picado (25 g)
    • ½ colher (sopa) de shoyu
    • Cebolinha picada

    Modo de preparo: 
    Para o preparo do creme, coloque o leite semidesnatado em uma panela pequena e acrescente a gema de ovo. Mexa em fogo baixo até engrossar ligeiramente (10 a 15 minutos). Desligue o fogo e, enquanto espera o leite amornar, prepare o molho: em uma frigideira grande de fundo grosso, doure a cebola e o alho no azeite. Com a panela bem quente, passe os cogumelos pela frigideira rapidamente, com o shoyu, apenas para “assustá-los”. Adicione a Nutri Soup ao leite, misturando bem até que fique homogênea. Transfira o creme para o prato e coloque o molho de cogumelos por cima.
    Postado por às Edit
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